Köszveny étrendje

A köszvény egy gyakori, rendkívül kellemetlen betegség, amely inkább a férfiakat érinti, ám a menopauzát követően a nőknél is előfordul. Olyan ízületi gyulladás, ami rohamokban jelentkezik, a betegek olykor az éjszaka közepén ébrednek az erőteljes fájdalomra, az érintett ízület gyulladt, meleg és kifejezetten érzékeny lehet.

• Zsír fogyás
• Köszvény diéta — Mit lehet, mit nem lehet?
• Diéta infarktus után
• Heti 1 kg fogyás étrend

A köszvény kezelés nélkül maradandó elváltozásokat okoz az úgynevezett köszvényes csomók formájában, később pedig akár veseelégtelenséghez is vezethet. A terápia egyik legfontosabb része a diéta, a betegeknek bizonyos ételeket kerülniük kell ahhoz, hogy a tüneteik enyhítését elérjék.

A rizikófaktorok között a helytelen, vörös húsokban, zsíros fogásokban gazdag táplálkozás, az elhízás, a fokozott alkoholfogyasztás szerepelnek, de a betegség családi halmozódást is mutat. Mi az étrend célja?

A köszvény oka, hogy a húgysav szintje kórosan megemelkedik a vérben, majd a húgysavkristályok lerakódnak a szervezet szöveteiben, különös tekintettel az ízületekre, és kialakul a gyulladásos reakció. A purin a természetben számos vegyületben előfordul, például a zöldségekben is.

Köszvény esetén többek között az alacsony purintartalmú és a húgysavszint szabályozásában részt vevő ételek fogyasztása, valamint az egészséges testsúly elérése a cél, illetve az olyan készítmények kerülése, amelyek ronthatnak a beteg állapotán. Ide tartoznak például a cukros üdítők és az alkoholos italok, különösen a sörrel kapcsolatban számoltak be a kellemetlenségeket fokozó tulajdonságról.

Mit ehet a köszvényes beteg? A köszvény a szervezet húgysav-anyagcsere zavara. A köznyelvben csúznak is nevezett kórkép lényege, hogy a testfolyadékokban a húgysavszint megemelkedik. Szerző: Egészségtükör A húgysav a májban keletkezik, részben a szervezet saját sejtmagjainak, részben pedig a táplálékkal felvett sejtmagok lebontása során.

A diéta optimális esetben személyre szabott, összeállítása dietetikus szakemberrel történik. Ugyanakkor bizonyos általános alapelveket érdemes lehet elsajátítani. Ételek és italok, amikkel köszveny étrendje kell Belsőségek: a belsőségek megosztó ételeknek számítanak, vannak, akik kifejezetten szeretik, mert jó vitamin- ásványianyag- köszveny étrendje fehérjeforrások, mások viszont rájuk sem bírnak nézni.

Ezeket az ételeket és italokat fogyaszd, ha köszvényed van MME Az étrend jelentős szerepet tölt be a köszvény megelőzésében és kezelésében.

Köszvénydiétában egyáltalán nem ajánlják a fogyasztásukat, mert magas a purintartalmuk. A betegek a fehérje és vas pótlására alkalmas tojást is fogyaszthatják, ám a pontos mennyiség meghatározásához szakemberrel történő egyeztetés szükséges.

A belsőségek elhagyásával kieső A-vitamin miatt is érdemes lehet sokszor falatozni sárgarépát.

Húskészítmények: már a fentiekből is kitűnik, hogy az érintetteknek törekedniük kell a húskészítmények fogyasztásának csökkentésére. Helyettük például a zsírszegény tejtermékeket, kefirt, joghurtot, sajtot ajánlják a szakemberek, mivel ezekről több tanulmány is kimutattahogy mérsékelten csökkenthetik a húgysavszintet.