Ketózis diéta. Ketózis - kombifire.nl

A BBC Good Food és Kerry Torrens táplálkozási piperinox ár közelebbről megvizsgálja a ketogén ketózis diéta diétákat - mik ezek, milyen egészségügyi állítások állnak a címlapok mögött, és egészségesek-e?

Hogyan működik a ketogén diéta? A ketogén diéta célja, hogy a szervezetet a "ketózis" állapotába juttassa egy nagyon szigorú, alacsony szénhidráttartalmú étrend alkalmazásával.

Tartalomjegyzék

Ez az összefoglaló kifejezés olyan diétákat foglalhat magában, mint az Atkins-diéta, a Dukan-diéta és az LCHF alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú diéta, mint például a banting-diéta, bár a zsír, ketózis diéta és ketózis diéta aránya és az egyes diéták egyéb sajátosságai pl. Mi a ketózis?

Normál körülmények között a szervezetünk a szénhidráttartalmú élelmiszerekből származó glükózt használja fel energiaként. Ketózis diéta hiányában egy ketózisnak nevezett folyamat következik be. Ez egy olyan állapot, amelyben a szervezet szénhidrátok helyett zsírokat éget el fő üzemanyagforrásként. Amikor nem eszünk szénhidrátot, a máj lebontja a zsírraktárakat, hogy energiát termeljen. Ez az energia "ketonok" nevű molekulák formájában van és létre is hoz.

Bejelentkezés az Ön fiókjába

Hogyan használják a ketogén diétát orvosi környezetben? A ketogén diétát eredetileg a gyermekek epilepsziájának kezelésére fejlesztették ki, mivel úgy tűnik, hogy csökkenti a rohamok gyakoriságát.

Meg kell jegyezni, hogy a diéta alkalmazását ebben az összefüggésben nem szabad szakorvos felügyelete nélkül megkísérelni. Az orvosi eredetű diétát a mainstream média is felkapta, és fogyókúrás étrendként forgalmazta - ebben a cikkben ebben a kontextusban fogjuk tárgyalni a diétát.

Milyen élelmiszerek engedélyezettek a ketogén diéta során? Az általában megengedett élelmiszerek közé tartoznak a magas zsírtartalmú húsok, halak, olajok, diófélék, magas zsírtartalmú tejtermékek, például sajt, és alacsony szénhidráttartalmú zöldségek, például leveles zöldségek. Nem meglepő, hogy a szénhidráttartalom csökkentése a kenyér, a tésztafélék, a rizs és a legtöbb hagyományos pékáru elhagyását jelenti.

(Vastag)bélügyek:

Az ilyen alacsony szénhidráttartalom elérése azonban a hüvelyesek, a gyökérzöldségek, a legtöbb gyümölcs és a keményítőtartalmú zöldségek, például a burgonya kihagyását is jelenti. Kerry Torrens táplálkozási terapeutát kérdeztük meg, hogy mi a véleménye Ez az étkezési terv minden bizonnyal ellentmond a legtöbb ember egészséges, kiegyensúlyozott étrendről alkotott elképzelésének, amely jellemzően a fehérje- zsír- és szénhidrátfogyasztást támogatja.

• Miért nem egészséges a ketózis?
• A ketogén étkezés alapjai - Ez a diéta nagyon zsír! | Gastroyal Magazin
• Ekkor az agykéreg neuronjainak erős és rendszertelen tüzelése lehetetlenné teszi a normális agytevékenységet.
• Miért nem egészséges a ketózis?
• Diétázás étrend
• Ketózis - kombifire.nl
• Diéta 60 kg

Evolúciós szempontból a ketózis egy normális adaptív válaszreakció, amely lehetővé tette az embereknek, hogy a történelem során ellenálljanak az éhínséges időszakoknak. Napjainkban ezt a természetes élettani mechanizmust számos alacsony szénhidráttartalmú diétás rendszer használja ki.

Egy ilyen diéta követése azt jelenti, hogy a szénhidrátokat zsírban és fehérjében gazdag élelmiszerekkel helyettesítjük, és ha ezt hosszabb ideig követjük, ez egyesek számára kedvezőtlen következményekkel járhat.

A keto diéta lehetséges hátrányai

A magas zsírtartalmú ételek fogyasztása valószínűleg növeli a telített zsírsavak bevitelét, amelyet a jelenlegi brit kormányzati irányelvek szerint férfiak esetében 30 grammra, nők esetében 20 grammra kell korlátozni. A magas étrendi fehérjetartalom akkor jelenthet problémát, ha Ön vesebetegségben szenved.

A legtöbb ketogén diéta azonban inkább mérsékelt, mint magas fehérjetartalmú étrendet biztosít.

Hatékony a fogyás szempontjából, és fenntartható? A ketogén diéta általában fogyást okoz, és javíthatja az inzulinérzékenységet a cukorbetegeknél.

Fehérjék a keto diéta alatt

A ketogén diéta a ketózis diéta étrenddel összehasonlítva úgy tűnik, hogy hosszú távon nagyobb mértékű testsúlycsökkenést eredményez. A hosszú távú siker azonban attól függ, hogy Ön mennyire képes alkalmazkodni az étkezési szokásaihoz, amint elkezdi bevezetni a kiegyensúlyozottabb és egészségesebb táplálkozási módot. Hogyan térnek el egymástól a ketogén étrend különböző változatai?

A standard ketogén diéta SKD tűnik a leginkább kutatottnak, különösen a fogyásban és a vércukorszint szabályozásában való segítőkészségét illetően.

Mi a Ketogén diéta lényege?

A ketogén diéta követésekor ügyeljünk arra, hogy sok nem keményítőtartalmú zöldséget, például kelkáposztát és spenótot fogyasszunk, amelyek nagyon alacsony szénhidráttartalmúak. Mit kell tennem a ketogén diéta megkezdése előtt?

Keto Diet For Beginners - What is ketosis

Ha Önt érdekli az ilyen típusú étrend bevezetése, konzultáljon háziorvosával, hogy megerősítse, megfelelő és biztonságos-e az Ön számára. Mielőtt elkezdi a diétát, összpontosítson a májat támogató élelmiszerekre, mint a fokhagyma és a hagyma, és próbálja meg csökkenteni a cukor, a koffein és az alkohol fogyasztását. Kinek kell óvatosabbnak lennie a ketogén étrend követésével kapcsolatban?

Please wait while your request is being verified...

A cukorbetegeket, különösen az 1-es típusú cukorbetegeket komplikációk veszélye fenyegeti, ha ketogén étrendet próbálnak követni. Ezért a cukorbetegeknek és mindenkinek, akinek vércukorszint-szabályozási problémája van, meg kell beszélniük a lehetséges következményeket a háziorvosukkal és az egészségügyi csoporttal, mielőtt belevágnának egy ilyen rendszerbe.

Hasonlóképpen mindenkinek, akinek vesebetegsége van, vagy a családjában előfordult ilyen betegség, konzultálnia kell a háziorvosával. Milyen hosszú távú hatásai vannak a ketogén diétának?

A ketózissal járó tünetek gyakran átmeneti jellegűek, és a kiszáradáshoz kapcsolódhatnak. Ezek közé tartozhat a fejfájás, szájszárazság, rossz lehelet, fáradtság és hányinger. Érdemes azonban megjegyezni, hogy mivel az étrend korlátozza a szénhidrátokat, jellemzően alacsony a rosttartalma, ami negatív hatással lehet a bélrendszer egészségére, beleértve a bélbarát baktériumok jelenlétét is.

Az anyagot összeállította: Prof. Csapó János, az MTA doktora, professzor emeritus, okleveles vegyész. Ketózis, ketogén diéta és hatása az emberi szervezetre A ketózis a szervezet olyan anyagcsere-állapota, amikor az energiát a ketontestek szolgáltatják — szemben a glikolízissel, amikor az energia fő alapanyaga a vércukor, vagy glükóz. Általánosságban a ketózis akkor alakul ki, amikor a máj nagy mennyiségben alakítja át a zsírsavakat vagy az alkoholt acetil-CoA-vá, azok pedig ketontestekké alakulnak.

Ebben az esetben ügyeljen arra, hogy sok bélbarát élelmiszert fogyasszon, például leveles zöldeket, fermentált zöldségeket és bizonyos zsírokat, például vajat, amely vajsavat - egy bélserkarbantartó, rövid szénláncú zsírsavat - biztosít. Megjegyzés: ha bármilyen diétával szeretne próbálkozni, kérjük, először konzultáljon háziorvosával, hogy megbizonyosodjon arról, hogy egészségét nem veszélyezteti.